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オレンジが決め手のにんじんサラダ
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オレンジが決め手のにんじんサラダ-レシピのメイン写真

オレンジが決め手のにんじんサラダ

ブルーミン
ブルーミン @cook_40122168

にんじん好きでなくても、これならモリモリ食べれちゃう!オレンジで甘みと酸味をプラスした、爽やかなサラダです。
このレシピの生い立ち
キャロットラペに、甘みと酸味をプラスするためにオレンジを入れてみました♪

にんじん好きでなくても、これならモリモリ食べれちゃう!オレンジで甘みと酸味をプラスした、爽やかなサラダです。
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キャロットラペに、甘みと酸味をプラスするためにオレンジを入れてみました♪

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オレンジが決め手のにんじんサラダ

ブルーミン
ブルーミン @cook_40122168

にんじん好きでなくても、これならモリモリ食べれちゃう!オレンジで甘みと酸味をプラスした、爽やかなサラダです。
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キャロットラペに、甘みと酸味をプラスするためにオレンジを入れてみました♪

にんじん好きでなくても、これならモリモリ食べれちゃう!オレンジで甘みと酸味をプラスした、爽やかなサラダです。
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キャロットラペに、甘みと酸味をプラスするためにオレンジを入れてみました♪

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材料

2~3人分
  • にんじん 1本
  • 粒マスタード 小さじ1/2
  • 塩 小さじ1/3
  • オレンジ 1/2個
  • 白ワインビネガー 小さじ1
  • オリーブオイル 大さじ2
  • 胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    にんじんはスライサーなどで千切りに。

  2. 2

    オレンジは薄皮をむいて、適当にほぐします。

  3. 3

    オリーブオイル以外の調味料を混ぜあわせ、塩が溶けたらオイルを加えます。

  4. 4

    3ににんじんとオレンジを入れて混ぜます。手で混ぜたほうがやりやすいです!

コツ・ポイント

すぐ食べるより、しばらく置いて味が馴染んでからのほうがおいしいです!

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ブルーミン
ブルーミン @cook_40122168
2009/06/12 05:34に公開
グルメなダンナ・ピチ男さんの舌を満足させるために、日々奮闘中のbloominです。栄養と愛情が詰まったカラフルなテーブル(料理)作りがモットー。食べること、作ることに加え、毎晩晩酌をかかさないほどお酒が大好き♪今夜も、ワイングラス片手に料理に勤しみま~す!
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このレシピのキーワード

サラダ にんじん オレンジ

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