・グラタン皿の内側にバターを塗る。
ジャガイモは５㍉厚さに輪切りにし水にさらす。
玉ねぎは５㍉の薄切り。

じゃがいもの水気を切り耐熱容器に入れラップしてレンジで３分、かき混ぜて２分加熱しそのまま置いておく。

切った玉ねぎと小房に分けたシメジをソテーする。

半量のジャガイモに(３)を加え、●であえる。

・ポテトサラダですね。

グラタン皿にあえてないじゃがいもを並べ、ミートソースを塗る。
その上に(４)をのせる。

ピザ用チーズをのせて２００度オーブンで８～１０分焼く。

パセリを散らして完成！

時間のある時にグラタン皿にセットして冷蔵庫に入れておけば、夕方がラクラクです♫