ヘルシーメニュー◎いんげんの豚肉巻き弁当

Name: ヘルシーメニュー◎いんげんの豚肉巻き弁当
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚バラ肉 4-5枚; いんげん 4本; 塩・こしょう 少々; おから 大さじ２; ピーマン 1/4個; プチトマト 1個; コーン 大さじ1; マヨネーズ 大さじ1; 牛乳 小さじ2; 塩・こしょう 少々; マカロニチーズ 1人分; 卵焼き 1個分; 千切りキャベツ 1/2枚; ウインナー 2本; オレンジ 2房; 十六穀米（+ゆかり） 1/2合

HBH @cook_40105089

豚バラ肉といんげんを使って、さっぱりヘルシーに作りました。
このレシピの生い立ち
お肉の量を減らすために、いんげんを巻いてボリュームアップできました。

ヘルシーメニュー◎いんげんの豚肉巻き弁当

HBH @cook_40105089

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材料

1人分

いんげんの豚肉巻き
豚バラ肉 4-5枚
いんげん 4本
塩・こしょう少々
ポテト風サラダ
おから大さじ２
ピーマン 1/4個
プチトマト 1個
コーン大さじ1
マヨネーズ大さじ1
牛乳小さじ2
塩・こしょう少々
他つけあわせ
マカロニチーズ 1人分
卵焼き 1個分
千切りキャベツ 1/2枚
ウインナー 2本
オレンジ 2房
十六穀米（+ゆかり） 1/2合

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作り方

1

＜豚肉巻き＞いんげんは長いままレンジで1分。豚ばら肉は少し重ねながら1枚ずつ広げ、いんげんの長さと同じシート状にする。
2

１の豚肉の上にいんげんをのせ、巻きつけ、塩、胡椒をし、切れ目の部分を下にしてフライパンで焼く。全体に焦げ目をつける。
3

＜ポテト風サラダ＞野菜は細かく刻み、おから、コーン、マヨネーズ、塩コショウ、牛乳と混ぜる。

コツ・ポイント

豚ばら肉をうまく広げてまきつけてください。短い肉は縦に並べて組み合わせると巻きつけやすくなります。

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つくれぽ

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HBH @cook_40105089

2009/06/09 23:20に公開

2009年8月に男の子を出産しました。結婚＆妊娠で仕事を辞めてから、家でのんびり専業主婦をしています。いつも少し変わった料理を作るので、主人の勧めでレシピを公開することにしました。最近は太りすぎないように、健康を考えたヘルシー料理を作ろうと頑張っています♪お菓子作り、パン作りは苦手で、皆さんのレシピを参考にチャレンジ中！！

このレシピのキーワード

肉巻き豚肉おからコーンいんげんキャベツピーマンじゃがいもミニトマトソーセージマカロニ牛乳豚バラ肉チーズオレンジ米

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