簡単冷しゃぶ
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きゅうりをピーラーで薄切りにしてお皿に並べる。
豚肉に片栗粉をまぶす。
たっぷりとお湯を沸かしたら、火を止めて2の豚肉を投入。
豚肉の色が変わるまで待ち、火が通ったら氷水で冷やして水気を切る。
3を1の上に並べて完成。
☆の好きなタレで食べてください。
野菜は好きなものを加えてください。
豚肉に片栗粉をまぶすことで、冷やした時に豚肉の脂が表面につくのを防ぎます。
お湯に付けることでお肉が固くならずに火が通ります。
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