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ゴーヤチャンプル-レシピのメイン写真

ゴーヤチャンプル

nori-nori
nori-nori @cook_40020097

オイスターソースを使った簡単ゴーヤチャンプル
このレシピの生い立ち
おうちで作る、ゴーヤチャンプルです。

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材料

2人分
  • ゴーヤ 1/2本
  • 木綿豆腐 1/2丁
  • 卵 1個
  • 酒 大さじ1
  • オイスターソース 大さじ1
  • 醤油 少々
  • かつおぶし 適量
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作り方

  1. 1

    ゴーヤは半分にカットして中の綿を取り除き、3mmにカットした後に、分量外の塩でよくもみ、洗う。

    • ゴーヤチャンプル作り方1写真
  2. 2

    豆腐はよく水を切っておく。

  3. 3

    油をひいたフライパンでゴーヤを加えてよく炒める。更に豆腐を加える。

  4. 4

    よくほぐした卵を加える。

  5. 5

    酒・醤油を加えて味を調える。

  6. 6

    仕上げにかつおぶしをかけて出来上がり。

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nori-nori
nori-nori @cook_40020097
2009/06/14 01:19に公開
ケーキ作りが趣味です。料理はこれから頑張ります!
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このレシピのキーワード

ゴーヤチャンプル ゴーヤ かつお節 卵 酒 もめん豆腐

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