鍋に水３カップ入れて沸かす。スライスしたたまねぎを入れる。

たまねぎが煮えたら、コーン缶をそのまま入れる。
塩、しょう油、酒で調味する。

卵に砂糖を入れて溶き卵を作る。（砂糖を入れると卵が大きくなる。）
沸騰したスープの中にかき混ぜながら卵を入れる。

火を止め、水溶き片栗粉を入れる。
再び火を入れ、トロミがでたら、できあがり☆