レンジで簡単☆冷やしきのこあんかけ

Name: レンジで簡単☆冷やしきのこあんかけ
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ぶなしめじ 1/2パック; 玉ねぎ(薄切り) 1/2個; 濃縮つゆ 大さじ4; ごま油 適量; 片栗粉 適量

材料はしめじと玉ねぎだけです。レンジだけで作りました。冷蔵庫で冷やせば、夏にぴったり☆
今回はスチームケース使いました。
このレシピの生い立ち
冷しキノコのぶっかけ丼 by ぴょん吉くんhttps://cookpad.wasmer.app/recipe/1180540
を参考に作りました。

材料

1人分

残ったしめじはいしづきを取って、ほぐした後、袋に入れて冷凍してしまいましょう。そのまま鍋に入れてカレーなどに。便利です。
ご飯にかける場合は味を濃いめに。

すてぃっく @cook_40113328

2013/07/09 12:38に公開

小規模デイサービスに勤務しています。台所に立つので、高齢者に喜ばれる料理を研究中です。

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