ベビー帆立のすき焼き風～白菜も豆腐もOK

Name: ベビー帆立のすき焼き風～白菜も豆腐もOK
Yield: 約２人前
Cuisine: 日本語
Ingredients: ベビー帆立 １５０ｇ; 豆腐小 １丁; 白菜（葉の部分） ５枚分; ほうれん草 １束; 白菜の葉の部分 ５枚分; しめじ ２分の１; 砂糖 大さじ２; みりん 大さじ２; 醤油 大さじ３（味見をしながら増減）

はるまきだいすき @cook_40048247

ベビー帆立のうまみと香りでお野菜もお豆腐も美味しかったよ~♪

このレシピの生い立ち
帆立が大好きなはるまきですが、今年は帆立が不漁で、お高いですね…！！
そこでベビー帆立を使って白菜や、豆腐と一緒にすき焼き風の味で炊いてみました。

ベビー帆立のうまみと香りでお野菜もお豆腐も美味しかったよ~♪

ベビー帆立のすき焼き風～白菜も豆腐もOK

はるまきだいすき @cook_40048247

ベビー帆立のうまみと香りでお野菜もお豆腐も美味しかったよ~♪

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材料

約２人前

ベビー帆立１５０ｇ
豆腐小１丁
白菜（葉の部分）５枚分
ほうれん草１束
白菜の葉の部分５枚分
しめじ２分の１
砂糖大さじ２
みりん大さじ２
醤油大さじ３（味見をしながら増減）

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作り方

1

フライパンに豆腐、白菜を入れて、砂糖みりんを入れて火にかける。
2

煮えてきたらしめじ、帆立も入れて火を通す。
3

醤油を入れて味をととのえる。
最後にほうれん草をいれて、蓋をして蒸らす。

コツ・ポイント

早く火が通るように白菜の葉を使いました。
芯のところは「白菜とみかんのフレンチサラダ」で使いました～☆
レシピID :18736489 参考にしてね☆

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つくれぽ

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はるまきだいすき @cook_40048247

2010/12/19 10:25に公開

お料理大好きで、自分の記録と、娘に残したくて始めました～♪はるまきの料理はどこの家庭にでもあるような食材や、調味料で作るものです☆よろしくお願いしますね～☆クックをはじめて半年がたちました～♪嬉しいレポも少しずつ増えて～☆はるまきのレシピを見て戴いてる皆さんに感謝です♡♡♡慣れなかったはるまきも、少しずつ要領がわかってきました~♪皆様ありがとうございます~☆

このレシピのキーワード

すきやき白菜シメジほうれん草ベビーホタテ豆腐

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