バット等に肉を重ならないように広げて、味塩こしょうをまんべんなく振る。

茶漉しで小麦粉を両面にかける。

ときほぐした卵にくぐらせて、油をひいたﾌﾗｲﾊﾟﾝで黄金色になるように焼く。

同量のケチャップとマヨネーズを混ぜたオーロラソースをかけて、いただきます。