冷水でゼラチンをふやかしておく。

牛乳を大きめの耐熱容器に入れて電子レンジで約７０～８０℃に温める。
ホットミルクを作る要領で沸騰させない程度に温める。

１のゼラチンを２に入れて混ぜ、完全に溶かしたらコンデンスミルクを入れて混ぜる。
容器に移して粗熱が取れたら冷蔵庫に。

ソース作り。１cmくらいに切ったキウイに●の材料を全部入れて冷蔵庫で冷やす。砂糖が完全に溶けてくれば出来上がり。