簡単パスタ プッタネスカ風
むらる @cook_40124745
簡単に手早くそれっぽい味を。 ”それっぽい”なので本物とはややちがいます(笑) でも美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
安いケイパーが手に入ったので適当に作ってみました。
簡単パスタ プッタネスカ風
簡単に手早くそれっぽい味を。 ”それっぽい”なので本物とはややちがいます(笑) でも美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
安いケイパーが手に入ったので適当に作ってみました。
作り方
- 1
ケイパーはさっと水で洗い、ツナ缶は油をきっておく。
- 2
鍋にオリーブオイルとつぶしたにんにくを入れて温める。
- 3
にんにくの香りがたってきたところでケイパーとツナ缶を投入。
軽く炒める。 - 4
トマト缶とキューブを投入。
トマト缶の量が3/4くらいになるまで煮る。 - 5
お湯を沸かし塩を投入した鍋を用意して、パスタを茹でる。
(茹で時間はパッケージの時間-1分) - 6
茹で上がったパスタとトマトソースをフライパンで混ぜ合わせる。
茹で汁を加えて、滑らかさと塩加減を調整すれば完成です。
コツ・ポイント
本物のプッタネスカは、オリーブの実とアンチョビを入れていると思います。
家にそれらがある方は、それを使うとさらに本物らしくなると思います。
僕は両方とも家になかったので、あるもので適当に作りました(笑)
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18740869



