水に粉ゼラチンを入れて混ぜ、ふやかしておく。

ビスケットを袋に入れ細かく砕く。

バターとクリームチーズは常温にする。

砕いたビスケットの袋にバターを入れて馴染ませ、ケーキ型に敷き詰める。

クリームチーズ、ヨーグルト、砂糖、レモン汁をボールに入れてよく混ぜる。

ふやかしたゼラチンを20秒レンジで温め、ボールに加え混ぜる。

型に流し込み、冷蔵庫で3時間以上冷やし固める。

お好みで、チョコチップで文字や絵を入れてみてはいかがでしょう？