小松菜とウインナーのザーサイ炒め
簡単でおかずにも酒の肴にもなる一品です。
このレシピの生い立ち
ザーサイが冷蔵庫の中で残っていたので、利用してみました。
作り方
- 1
小松菜を５ｃｍ程の長さに切り、ウインナーも好みの大きさに斜め切りする。
- 2
フライパンに油を引き小松菜とウインナーをさっと炒める。
- 3
2の炒めたものに、適宜の大きさに切ったザーサイを入れて、少々のお酒を振りかけ、再度軽く炒める。
- 4
仕上げに、（味が足りない場合は少々の醤油で味を整る。）
ごま油を、まわしかけて出来上がりです。
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