キャラメルクリーム*♪

エリナ8 @cook_40114159
生クリーム不使用の、簡単キャラメルクリームソースです。バレンタインチョコの中に入れるのもオススメです♪
このレシピの生い立ち
キャラメルソースのにつかう生クリームを牛乳に代用して作ってみました。
キャラメルクリーム*♪
生クリーム不使用の、簡単キャラメルクリームソースです。バレンタインチョコの中に入れるのもオススメです♪
このレシピの生い立ち
キャラメルソースのにつかう生クリームを牛乳に代用して作ってみました。
作り方
- 1
フライパンに砂糖と水を入れて煮つめます、全体がうっすら茶色くなりはじめたら、ゆっくりまぜながらさらに煮つめます。
- 2
全体が茶色くなったら火をとめ、あたためた牛乳を少しずつ、混ぜながらそそぐように入れます。
- 3
再び、中火にかけます。
煮立ったら火をとめ、フライパンをぬれぶきんにのせて冷まします。 - 4
あたたかい内に容器に移し替えたらできあがりです。
コツ・ポイント
冷蔵庫で2週間ほど保存可能です。
冷めるとかためになってしまいますが、電子レンジで30秒ほど加熱するとまたやわらかくなります♪
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