アサリを、濃いめの塩水につけ、一晩おいておく（砂抜き）。うにょ～ん、にょろろ～ん、なアサリ達。アサリの殻を洗っておく。

小鍋に小さめの一口大にざく切りしたキャベツ、細切りした人参、薄切りして横半分に切った玉ねぎとヒタヒタ程度に水を入れる。

沸騰してきたら、中火にし水切りをしたアサリ、細切りしたベーコン、縦に半分にし、横に薄切りしたトマトを入れる。