☆ふわふわパン☆
mie1015 @cook_40119020
ふわふわふわふわなパン。
卵とミルクいりリッチパン。
大変なコネは機械にお任せしました。
このレシピの生い立ち
おうちで手軽に作りたくて自分でアレンジしました。
☆ふわふわパン☆
ふわふわふわふわなパン。
卵とミルクいりリッチパン。
大変なコネは機械にお任せしました。
このレシピの生い立ち
おうちで手軽に作りたくて自分でアレンジしました。
作り方
- 1
材料を上から順番にパンケースに入れます。
生地作りコース(発酵込み)でスイッチon(^-^)/ -
- 2
フィンガーチェックをしたら、打ち粉をした台にだし、全体をグーでおしてガス抜きする。
- 3
12個に切り分けて外の生地を包み込むようにしてまるめる。
絞ったふきんをかけてベンチタイム約10分。 -
- 4
休ませた生地をもう一度まるめ直す。
下にとじめがくるようにしてオーブンシートをしいた天板に並べる。 -
- 5
オーブンの発酵機能(40℃)で二次発酵を40分。かたく絞ったふきんをかけると乾燥しない。二次発酵が終わると約2倍になる。
-
- 6
180℃に余熱したオーブンで11分焼く。
できあがり☆ -
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