なすとピーマンとウインナーの炒め物
☆mimosa☆ @cook_40052382
子供に、ウインナー１個食べたら、ナスとピーマンも１個づつ！と、たくさんナスやピーマンを食べてもらう
このレシピの生い立ち
子供の頃、作ってもらったのを思い出して。
時間がないときは、これ。
なすとピーマンとウインナーの炒め物
子供に、ウインナー１個食べたら、ナスとピーマンも１個づつ！と、たくさんナスやピーマンを食べてもらう
このレシピの生い立ち
子供の頃、作ってもらったのを思い出して。
時間がないときは、これ。
作り方
- 1
なす：縦半分、そして５mm～１cm幅
ピーマン：乱切り
ウインナー：３～４cm長さ斜め切り - 2
フライパンに、油を多めに入れて、ウインナーを炒める。
なすも加えて、少ししなっとするくらいまで炒める。 - 3
ピーマンを加えて、軽く炒め合わせる。
- 4
ケチャップと中濃ソースを、大体、同量入れる。量・配分・ウスターソースは、好みによる。
砂糖も入れて、混ぜ炒める。
コツ・ポイント
子供が食べるときは、ウインナー３：なす：２：ピーマン２くらいの配分で。
ナスがオイルを吸うので、追いオリーブまたは追い菜種油もOK。
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