野菜スープとゆでかぼちゃと７倍がゆを混ぜ合わせ、プレートの下に敷く。その上にゆでホウレンソウをちらす。

はんぺんをツリーの型と丸型（２つ）でくり抜き３０秒ほど茹でる。（ぷく~とふくらみます）水気を切っておく。

ツリーはんぺんの上にはゆでホウレンソウを細かく刻んだものをのせ、土台にはゆでたキノコをのせる。

飾りにはゆでパプリカ、ゆで人参、星形の人参をのせる。

ゆきだるまはんぺんはそのまま、プレートに飾り、目は海苔、手と口は茹でた人参、ボタンはゆでパプリカをのせ完成。

アルファベットの型抜きで大根をくり抜き、やわらかくなるまで茹で、プレートにのせる。