冷めても柔らか♬豆腐でもっちりドーナツ♥
豆腐の味は全くしないので豆腐が苦手な方でも大丈夫♬冷めても柔らかくもっちりした豆腐ドーナツです(*^_^*)
このレシピの生い立ち
節約生活中に買ったホットケーキミックスと豆腐。子ども達に安全なおやつを食べさせてあげたくて…おやつは手作りしているのでこの組み合わせで高校時代からドーナツをよく作っていたのを思い出し再現しました。
冷めても柔らか♬豆腐でもっちりドーナツ♥
豆腐の味は全くしないので豆腐が苦手な方でも大丈夫♬冷めても柔らかくもっちりした豆腐ドーナツです(*^_^*)
このレシピの生い立ち
節約生活中に買ったホットケーキミックスと豆腐。子ども達に安全なおやつを食べさせてあげたくて…おやつは手作りしているのでこの組み合わせで高校時代からドーナツをよく作っていたのを思い出し再現しました。
作り方
- 1
豆腐は木綿でも絹でもどちらでも大丈夫です。木綿の場合はフードプロセッサーで混ぜるとクリーミーになります。
- 2
豆腐をつぶします。つぶした豆腐にホットケーキミックス(ＨＭ)、砂糖を加え混ぜます。
- 3
スプーンなどですくって脂で揚げてください。揚げあがったら油を切り砂糖をまぶして完成です(*^_^*)
簡単です♬ - 4
我が家は300ｇ入り豆腐を買ってドーナツに、残りは夕食のお味噌汁に使用しています＾＾
- 5
個人的に木綿を買ってフードプロセッサーで混ぜてトロトロにして使う方が好きです。
- 6
豆腐多め(170ｇほど)の方がもっちりふわっと柔らかくなりますのでオススメです♬
- 7
アイスクリームディッシャーを使用すると丸く揚がります(*^_^*)
- 8
揚がった後にまぶす砂糖は上白糖がしっとりでオススメ♬ジャリジャリ感が好きな方はグラニュー糖で(^o^)
コツ・ポイント
2回目から揚げる時、温度が上がっているのですぐ焦げやすいので温度調節に気をつけてください＾＾
お安い栄養満点の豆腐を使って美味しいドーナツをお子様と楽しんでください(*^_^*)
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