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riikン宅のゴーヤと麩イリチー♪
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riikン宅のゴーヤと麩イリチー♪-レシピのメイン写真

riikン宅のゴーヤと麩イリチー♪

riik
riik @cook_40060012

簡単♪ヘルシーメニュー(^-^)/
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材料

  • ゴーヤ 1本
  • 麩 1袋
  • 人参 1/3
  • 卵 2個
  • 塩コショウ 適量
  • ほんだし 大1弱
  • 醤油 小1~
  • 胡麻油 炒め分
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作り方

  1. 1

    ゴーヤは半分に切り、縦切りにし綿をスプーンで取り除くき、食べやすい大きさに切りボウルに入れ水で浸し冷蔵庫へ♪

  2. 2

    麩は水に戻しておく♪

  3. 3

    ゴーヤは水気を切っておく♪
    麩もぎゅぅっと水気を切りボウルに卵を入れて、かき混ぜたら麩を入れ混ぜ混ぜ♪

    • riikン宅のゴーヤと麩イリチー♪作り方3写真
  4. 4

    フライパンに胡麻油をしき、混ぜ合わせた麩を炒め、ゴーヤ、人参を入れ味を整えながらさっと炒めて出来上がり(^-^)v

    • riikン宅のゴーヤと麩イリチー♪作り方4写真

コツ・ポイント

ゴーヤは綿を綺麗にとり、切って水に浸けて冷蔵庫へ30分以上冷やしておくと苦味がなくなります♪
私は前日に準備してます♪

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riik
riik @cook_40060012
2013/07/26 07:48に公開
従来の調味料を使うと美味しいのは当たり前、どうやってその味に近付け、糖質、脂質、塩分を下げ自分が食べれるものを、同じような制限のあるかたの為、日々努力(^^)v 調味料は、減塩醤油、甜菜糖、パルスィート、オリーブオイル、グレープシードオイル、ヨーグルト0、等
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このレシピのキーワード

ゴーヤ にんじん 卵 お麩

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