室温に戻したバターをボウルに入れてほぐし粉砂糖を加えふんわりするまで泡立て器で混ぜる。

ほぐした卵を②に数回に分けて加えしっかり混ぜ合わせる。

③にアーモンドプードルを加えてゴムベラで粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせる。オーブンを１８０℃に予熱開始。

①のタルト台にアーモンドクリームを入れて全体に広げ平にならす。その上に黄桃をスライスして並べる。

⑤を天板に乗せ１８０℃に予熱したオーブンで４５分焼く。