ブルーベリーチーズケーキ

Name: ブルーベリーチーズケーキ
Cuisine: 日本語
Ingredients: クリームチーズ（コツ･ポイントへ） 250ｇ; ヨーグルト（コツ･ポイントへ） 200ｇ; ブルーベリージャム（コツ･ポイントへ） 150ｇ; レモン汁 大１−２; 粉ゼラチン 10ｇ; ブルーベリー 飾り付け用

J′♡cafe @cook_40053638

色々応用のきくチーズケーキです。
レモンの酸味が程よく食べやすい♪
ベースが無くどちらかと言うとムースのような感じです。
このレシピの生い立ち
☆ジャムも私は砂糖ではなく人口甘味料を使って作られているジャムを使用していますが、ヨーグルト同様、砂糖が大丈夫な方は普通のジャムでお試し下さい。

ブルーベリーチーズケーキ

J′♡cafe @cook_40053638

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

クリームチーズ（コツ･ポイントへ） 250ｇ
ヨーグルト（コツ･ポイントへ） 200ｇ
ブルーベリージャム（コツ･ポイントへ） 150ｇ
レモン汁大１−２
粉ゼラチン 10ｇ
ブルーベリー飾り付け用

保存済み

レシピを保存

作り方

1

クリームチーズは作り始める1時間前くらいから室温に。
2

ゼラチンは大３の水で溶かし、レンジで大体20秒加熱。
ジャムもレンジで加熱し(40-50秒程度)液体状にしておく。
3

ボウルにクリームチーズ、ヨーグルト(水切り不要)、ジャム、レモン汁を入れ、滑らかになるまでよーく混ぜる。
4

最後に液体状になったゼラチンを加え、もう一度よく混ぜる。
型に流し込み、飾り付け用のブルーベリーをのせる。
5

冷蔵庫で３時間程度寝かせたら、完成☆

コツ・ポイント

☆クリームチーズは私の場合は低脂肪ですが、普通の方がコクがあっておいしくできると思います。
☆ヨーグルトも私は無糖を使用しますが、砂糖が大丈夫な方は、普通のヨーグルトや特にバニラ味がお勧めです。
☆ジャムは、となりへ･･･

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

J′♡cafe @cook_40053638

2013/07/26 05:36に公開

♡Welcome to my Kitchen♡日本から遠く離れたNew Zealandで生活中♬New Zealandは多文化☆ 毎日色々な食べ物に触れ合えます☆レシピは主に"体に優しい" "簡単"が目標です♥アレルギー対応のレシピもやってます(o^^o)NZのひつじの様にのんびり料理楽しんでます♪( ´▽｀)動物大好き♡食べる事大好き♡♡Happy Eating♡

このレシピのキーワード

ケーキブルーベリークリームチーズジャムゼラチンヨーグルト

似たレシピ

その他のレシピ