いつもの常備菜 茄子とお揚げの焼きびたし

sachieママ @cook_40134548
甘辛の茄子がとろりと良い食感。胡麻油で、さっと炒めたら、水分がなくなるまで煮詰めて完成です。
このレシピの生い立ち
茄子をたくさんいただいたので、油揚げと一緒に甘辛く煮ました。ごま油の香りと油揚げのコクで、ご飯が進む一品に。
いつもの常備菜 茄子とお揚げの焼きびたし
甘辛の茄子がとろりと良い食感。胡麻油で、さっと炒めたら、水分がなくなるまで煮詰めて完成です。
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