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切干し大根とウインナーのカレーマヨ炒め
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切干し大根とウインナーのカレーマヨ炒め-レシピのメイン写真

切干し大根とウインナーのカレーマヨ炒め

あいわい。さん
あいわい。さん @cook_40054772

お子様から大人まで!みんなに好まれるマヨネーズをベースとし、カレーパウダーをミックスさせ仕上げた炒めものです!
このレシピの生い立ち
毎日のお弁当のおかず、あと一品でよく作ります。

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切干し大根とウインナーのカレーマヨ炒め

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材料

4人分
  • 切干し大根 30g
  • 人参 1/2本分
  • ウインナー 3本
  • 粒コーン 大さじ2
  • 塩・こしょう 少々
  • マヨネーズ(炒め用) 大さじ1
  • Aマヨネーズ 大さじ1・1/2
  • Aカレーパウダー 小さじ1
  • A麺つゆ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    切干し大根は水で戻し固く絞り水分を切り、人参は千切りにし、ウインナーは5mm幅に切っておく。Aの材料は合わせ混ぜておく。

    • 切干し大根とウインナーのカレーマヨ炒め作り方1写真
  2. 2

    フライパンに大さじ1のマヨネーズをおき火をつけウインナーを炒め、そこに粒コーンを加え更に炒める。

  3. 3

    (2)に切干し大根と人参を入れ軽く塩こしょうをふる。

  4. 4

    (3)が少ししんなりとしてきたら、合わせておいたAの材料を加えよく絡め、火を止めて器に盛り完成です。

  5. 5

    キューピーマヨネーズソテー・レシピコンテストで「アイデアレシピ賞」受賞です☆

コツ・ポイント

下準備をしておいて、すべて強火でチャチャっと!

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あいわい。さん
あいわい。さん @cook_40054772
2013/07/26 05:40に公開
誰でも簡単に作れる家庭料理を~♪ご紹介しています^-^
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このレシピのキーワード

カレー 炒めもの 切り干し大根 にんじん ソーセージ カレー粉

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