ハムマヨチーズパン
kiykoーu @cook_40080044
ふわふわのお気に入りの生地に、ハムとチーズ。最高の組み合わせ！
焼きたてのうちにどうぞ♡
このレシピの生い立ち
子供達が大好きなハムとチーズを使ったパンを作りたくて♪
お店のようなパンが、自宅でも簡単に出来ちゃいます！
~追伸~
成形しやすくて、翌日もふわふわで、お気に入りのパン生地です。
この生地で色んなパンを作ってみてくださいね♡
ハムマヨチーズパン
ふわふわのお気に入りの生地に、ハムとチーズ。最高の組み合わせ！
焼きたてのうちにどうぞ♡
このレシピの生い立ち
子供達が大好きなハムとチーズを使ったパンを作りたくて♪
お店のようなパンが、自宅でも簡単に出来ちゃいます！
~追伸~
成形しやすくて、翌日もふわふわで、お気に入りのパン生地です。
この生地で色んなパンを作ってみてくださいね♡
作り方
- 1
計量カップに、水・ドライイースト・砂糖・塩を混ぜ合わせる。
- 2
ＨＢに粉・バター・スキムミルク・①を加えて軽く混ぜ、パン生地コースでスイッチオン。
- 3
生地が出来たら８等分に切り分け、濡れ布巾をかけてベンチタイム15分。
-
- 4
ガス抜きして、生地を麺棒で伸ばして円形に作り、ハムをおく。
-
- 5
手前からくるくると巻き、巻き終わり、閉じ目が内側にくるように二つ折りにし、合わせ目を指でつまむ。
-
- 6
中央の当たりをスケッパーか包丁で切り目を入れ、開く。
-
- 7
35℃のスチームオーブンで35分二次発酵させる。
-
- 8
マヨネーズをかける。
-
- 9
その上にチーズをたっぷりのせ、パセリを散らして200℃のオーブンで15分焼く。
-
- 10
-
コツ・ポイント
成形するときは、生地を切り離さないように注意しながら切込みを入れてください。
生地がくっつく場合は、打ち粉をしてくださいね♪
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