簡単♪かぼちゃの具沢山スープ

emily74
emily74 @cook_40037671

カボチャの甘みを活かした具沢山スープです。ハムの塩気が美味です。夏は冷たく、冬は温めてて召し上がれ!
このレシピの生い立ち
カボチャスープを簡単に作りたくて

簡単♪かぼちゃの具沢山スープ

カボチャの甘みを活かした具沢山スープです。ハムの塩気が美味です。夏は冷たく、冬は温めてて召し上がれ!
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カボチャスープを簡単に作りたくて

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材料

四人分
  1. カボチャ 1/4個ぐらい
  2. 玉ねぎ(小) 1個
  3. ハム 4枚
  4. コンソメ 1個
  5. 牛乳 400〜500ml
  6. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    カボチャは、種とワタを取り除き、大きめの一口大に切り分け、ラップに包んでレンジで柔らかくなるまで加熱する。4分ぐらい

  2. 2

    玉ねぎとハムは荒みじん切りにし、鍋に水50mlと入れて炒める。玉ねぎがしんなりしたら、コンソメ入れて溶かすように混ぜる。

  3. 3

    コンソメが溶けたら火を止め、鍋にカボチャを入れ、スプーンやゴムベラで潰す。お好みの潰し方でOK♪荒くても美味です

  4. 4

    3に牛乳を加えて伸ばし、塩コショウで味を整えたら、出来上がり!

  5. 5

    お好みで冷やしたり、温めたりして召し上がれ!

コツ・ポイント

油不使用だから、ヘルシーです

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