ニンニクをみじん切りに(チューブニンニクでも可)、ベーコンを細切りにして、オリーブオイルで炒めます。

牛乳とスライスチーズを加えてチーズを溶かし、塩を加えて火を止めておきます。

ボウルに卵黄を入れてよく混ぜ、ブラックペッパーを振っておきます。

パスタが茹であがったら茹で汁を加えてソースと馴染ませながら水分を飛ばします。

ボウルにパスタを入れて卵黄を絡めて出来上がり。