厚揚げは軽く湯通しして油を抜く。
水菜は５センチくらいの長さに切っておく。

鍋に(今回はフライパン使用)☆を入れ、沸騰したら厚揚げ、水菜以外の野菜を入れて、５分中火で煮込む。

上から、水菜をドーンを入れる。(１０分の１くらいの量になります)蓋をして３分待つ。

水菜に火が通ったら、水溶き片栗粉を少しずつ入れて、とろみをつけて完成。

平成24年11月11日、皆様のおかげで話題入りしました！
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