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バジルとミョウガが薫る!さっぱり夏サンド
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バジルとミョウガが薫る!さっぱり夏サンド-レシピのメイン写真

バジルとミョウガが薫る!さっぱり夏サンド

肉球せんせい
肉球せんせい @29Qsensei

バジルは大葉の仲間なので、ミョウガに絶妙に合う♪しかもお洒落!アボカドのコクと生ハムの塩気、仕上げにライムでサッパリと♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にちょっとずつ余った香味野菜。アボカドと生ハムという鉄板の組み合わせなら、全部まとめても美味しく仕上がります!
仕上げにライムの酸味でさっぱりとまとめあげれば、夏のオシャレな一品の出来上がり。思った以上に美味しかったので♪

バジルは大葉の仲間なので、ミョウガに絶妙に合う♪しかもお洒落!アボカドのコクと生ハムの塩気、仕上げにライムでサッパリと♪
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冷蔵庫にちょっとずつ余った香味野菜。アボカドと生ハムという鉄板の組み合わせなら、全部まとめても美味しく仕上がります!
仕上げにライムの酸味でさっぱりとまとめあげれば、夏のオシャレな一品の出来上がり。思った以上に美味しかったので♪

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バジルとミョウガが薫る!さっぱり夏サンド

肉球せんせい
肉球せんせい @29Qsensei

バジルは大葉の仲間なので、ミョウガに絶妙に合う♪しかもお洒落!アボカドのコクと生ハムの塩気、仕上げにライムでサッパリと♪
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仕上げにライムの酸味でさっぱりとまとめあげれば、夏のオシャレな一品の出来上がり。思った以上に美味しかったので♪

バジルは大葉の仲間なので、ミョウガに絶妙に合う♪しかもお洒落!アボカドのコクと生ハムの塩気、仕上げにライムでサッパリと♪
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仕上げにライムの酸味でさっぱりとまとめあげれば、夏のオシャレな一品の出来上がり。思った以上に美味しかったので♪

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材料

2人分
  • アボカド 1個
  • 生ハム 3枚
  • バジルの葉 数枚
  • ミョウガ 1本
  • ライム(なければレモン汁大匙1) 1個
  • 塩胡椒 適宜
  • バゲッド 適宜
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作り方

  1. 1

    アボカドは1㎝程度に切り、バジルは粗みじん、ミョウガは縦半分に切った後半月みじん切り、生ハムは適当に切る

  2. 2

    ①を加えてライムを加え、軽く塩胡椒して味を見る。

  3. 3

    バゲッドにサンドして、できあがり~。

コツ・ポイント

ライムはなければレモン汁でも代用可能です。

バジルとミョウガは、とても相性のよい組み合わせ。和風にしたければ醤油を加えてもよいし、煮詰めたバルサミコ酢を加えても美味しいと思います♪

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肉球せんせい
肉球せんせい @29Qsensei
2013/07/22 22:53に公開
職場ではメス、家では包丁握って奮闘中の皮膚科専門医・抗加齢医学会認定専門医です。最小の手間で最大限の美味しさを引き出せるレシピを日々模索しています。貧乏大学院生時代に培った、アレンジ&リサイクルメニューが得意です。
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このレシピのキーワード

サンド みょうが アボカド バジルの葉 ライム 生ハム

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