トマトを湯剥きしヘタを落とし８等分に切る。

鍋に切ったトマト・水・塩を入れて中火にかける。アクは取り除きます。

トマトの形が無くなってきたら玉葱・人参・ウィンナーを入れて煮込みます。

最後にケチャップとコンソメを入れます。盛り付けの時にパセリを乗せると彩りがいいかもしれません。