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**ナンプラー風味★筍＆牛肉炒め**
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**ナンプラー風味★筍＆牛肉炒め**-レシピのメイン写真

**ナンプラー風味★筍＆牛肉炒め**

綾タン
綾タン @cook_40040021

★ナンプラーの風味が程良く効いてアッサリ薄味♪★ご飯のおかずにも♪お酒のおつまみにも♪
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主人が冷蔵庫にあったものを使って作ってくれたオカズです♪

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**ナンプラー風味★筍＆牛肉炒め**

綾タン
綾タン @cook_40040021

★ナンプラーの風味が程良く効いてアッサリ薄味♪★ご飯のおかずにも♪お酒のおつまみにも♪
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材料

2人分
  • □筍の水煮 200g
  • □牛肉(こま切れ) 150g
  • □ニンニクの芽 5～6本
  • ◆オイスターソース 大1・1/2
  • ◆ナンプラー 小2
  • ◆酒 大2
  • ◆みりん 大1
  • ◆一味 少々
  • ＊サラダ油・ゴマ油 各大1/2
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作り方

  1. 1

    ＊筍は巾1cm弱
    5cm長さ
    ＊ニンニクの芽は
    5cm長さ
    に切っておく

    ◆の調味料を全部
    合わせよく混ぜておく

  2. 2

    フライパンにサラダ油・ゴマ油を温め、ニンニクの芽をサッと炒めたら、牛肉を入れ少し色が変われば、筍も入れ、炒める
    (強火)

  3. 3

    牛肉に大体火が通ったら、◆を合わせたものを入れ、全体に回るように手早く炒める

  4. 4

    調味料の水分を少し飛ばしたら
    出来上がり♪

コツ・ポイント

強火で一気に!

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綾タン
綾タン @cook_40040021
2009/06/12 00:54に公開
✿どうぞよろしく✿***O'Hana********Born:Alabama,USABreed:American Domestic Cat
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このレシピのキーワード

炒めもの 牛肉 たけのこ にんにくの芽 酒 こま切れ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18746013
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