じゃがいもは皮ごとよく洗い半分に切り10分くらい茹でる。

茹でたじゃがいもの水分をキッチンペーパーでよくとり、素揚げする。

塩をまぶして出来上がり！
※乾燥バジル、カレーパウダー、ガーリックパウダーをまぶしたりしてもおいしい。