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だいこん葉のふりかけ
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だいこん葉のふりかけ-レシピのメイン写真

だいこん葉のふりかけ

モクレーン
モクレーン @cook_40050990

春大根の葉っぱは柔らか(^.^)カロテン・ビタミン・食物繊維が豊富で春のデトックスにピッタリ
このレシピの生い立ち
大根の葉っぱは栄養豊富なので

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モクレーン
モクレーン @cook_40050990

春大根の葉っぱは柔らか(^.^)カロテン・ビタミン・食物繊維が豊富で春のデトックスにピッタリ
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材料

作りやすい分量
  • だいこん葉 1本分
  • 鰹節 1パック
  • ゴマ 大1
  • ゴマ油 大1
  • 醤油 適量
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作り方

  1. 1

    大根葉はバラバラにならないように根元を残して切り、たっぷりの熱湯でザッと茹でる

  2. 2

    水にとり色止めをして軽く絞り、細かくみじん切りしてからギュゥゥっと絞る。

  3. 3

    フライパンを中火で熱しゴマ油を温め、だいこん葉を炒め鰹節を混ぜてゴマをふり火を止めて醤油を回しかける

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モクレーン
モクレーン @cook_40050990
2012/04/16 06:02に公開
健康ヲタ。健康の元は血管・肝臓・腸。アンチエイジング、発酵食などに興味アリ。小洒落た料理は出来ませんし、写真もヘタクソですが よろしくお願いします(^^)
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このレシピのキーワード

ふりかけ 大根の葉 かつお節 ゴマ

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