残ったカレーは具材を調理ばさみでチョキチョキ切って、レンジであたためておく。

ご飯はあたためて、１の半量を加えよく混ぜ合わてバターを薄く敷いた耐熱皿に盛る。

残り半量のカレーにサワークリームを加えて混ぜ合わせ、２のご飯の上にかける。

中央部分を少しくぼませて生卵を割り入れ、刻みパセリをふって卵が半熟になるまでさらにオーブントースターで焼いて出来上がり。