お手軽メキシカン★タコス&チップス
きょう５１ @cook_40043670
タコスとエンチラーダ…迷うー！
でもトルティーヤ作るの面倒…
邪道だけどポテトも有り!?
このレシピの生い立ち
タコス大好き！でもチビ達には食べるたび巻いて渡すの結構大変(´д｀|||) エンチラーダなんてもっと食べさせるの大変！もっと手軽にー(*´ω｀*)
お手軽メキシカン★タコス&チップス
タコスとエンチラーダ…迷うー！
でもトルティーヤ作るの面倒…
邪道だけどポテトも有り!?
このレシピの生い立ち
タコス大好き！でもチビ達には食べるたび巻いて渡すの結構大変(´д｀|||) エンチラーダなんてもっと食べさせるの大変！もっと手軽にー(*´ω｀*)
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモを薄くスライスし、鍋に入れ油をひたひたに注ぎ入れ、カリカリになるまで揚げる
- 2
パプリカ、玉ねぎをみじん切り。お好みの肉(基本は牛ひき肉、今回は簡単にチキンフレーク使用)と共にフライパンで炒める。
- 3
ある程度炒めたら*印の調味料を加え、汁気がなくなるまで炒める。
- 4
ｱﾎﾞｶﾄﾞ、ﾄﾏﾄを賽の目にカット、玉ねぎをみじん切りにし、ﾎﾞｳﾙに入れてﾚﾓﾝ汁を回しかける。
- 5
4にｺﾝｿﾒを振り入れ、ｱﾎﾞｶﾄﾞを潰しながら混ぜる。
- 6
ポテトチップスが出来たら油をよく切っておく。お皿にチップスを盛り、上に温めた3をかけ、チーズをかけてとろけさせる。
- 7
6に5のワカモレを添えれば完成です♪
お好みで更にサルサや、サワークリームをかけても絶対合います！
コツ・ポイント
フライドポテトでなく、あくまでチップス！
タコスをチップスでスプーン代わりにすくってパクパクいけます♪
つくれぽ
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