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夏向け!カリッと手羽先のレモンマリネ
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夏向け!カリッと手羽先のレモンマリネ-レシピのメイン写真

夏向け!カリッと手羽先のレモンマリネ

ぬたとのた
ぬたとのた @cook_40033849

レモンがさわやか~。
漬け込んでオーブンで焼くだけなのでほったらかしOK(^^)
このレシピの生い立ち
雑誌で見たけど、勝手にアレンジ。

レモンがさわやか~。
漬け込んでオーブンで焼くだけなのでほったらかしOK(^^)
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雑誌で見たけど、勝手にアレンジ。

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夏向け!カリッと手羽先のレモンマリネ

ぬたとのた
ぬたとのた @cook_40033849

レモンがさわやか~。
漬け込んでオーブンで焼くだけなのでほったらかしOK(^^)
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漬け込んでオーブンで焼くだけなのでほったらかしOK(^^)
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材料

2人分
  • 材料
  • 手羽先 6本
  • レモン 1/2個
  • たまねぎ 1/2個
  • パプリカ、ナス、トマト、カボチャ、ズッキーニなど夏野菜があれば最高 (あればでいいよ)
  • 調味料
  • オリーブオイル 大さじ2
  • 白ワイン(んなシャレたもんねぇよって場合は料理酒で。) 大さじ2
  • 塩、ブラックペッパー 適当
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作り方

  1. 1

    手羽先は皮とか身とかに適当に切れ込みを入れて。液の浸透をよくします。

  2. 2

    レモンは写真みたいに切って、たまねぎはくし型に8等分くらい。

  3. 3

    ジップロックに材料と調味料を全部入れてモミモミ。

    冷蔵庫で半日寝かせます。

    • 夏向け!カリッと手羽先のレモンマリネ作り方3写真
  4. 4

    私はうっかり3日ほど寝かせた。

    それをオーブンに写真みたいに並べます。

    • 夏向け!カリッと手羽先のレモンマリネ作り方4写真
  5. 5

    210度で、余熱してから焼きます。
    だいたい30~40分かな。

    い~い焦げ目が付いたら完成!!

コツ・ポイント

特になし。野菜も好きなの入れていいけどレモンは絶対いる。
すごい油が落ちるから、だいぶカロリーカットよ。

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ぬたとのた
ぬたとのた @cook_40033849
2012/04/23 02:56に公開
意外と料理って楽しいやないの。最近気付いたケド。
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このレシピのキーワード

マリネ なす トマト かぼちゃ パプリカ ズッキーニ 酒 とり手羽先 レモン 玉ねぎ

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