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捨てずにカブの葉とアボカド炒め！
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捨てずにカブの葉とアボカド炒め！-レシピのメイン写真

捨てずにカブの葉とアボカド炒め！

鈴子san
鈴子san @cook_40192170

カブの葉ってなかなかレパートリーが無いよね！
安くできて、栄養も取れるので是非！

みてくれてありがとう(^-^)
このレシピの生い立ち
かぶの葉は苦味がつよいので子供でも
食べやすいメニューにしようと作りました(＾ｰ^)ノ

カブの葉ってなかなかレパートリーが無いよね！
安くできて、栄養も取れるので是非！

みてくれてありがとう(^-^)
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かぶの葉は苦味がつよいので子供でも
食べやすいメニューにしようと作りました(＾ｰ^)ノ

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捨てずにカブの葉とアボカド炒め！

鈴子san
鈴子san @cook_40192170

カブの葉ってなかなかレパートリーが無いよね！
安くできて、栄養も取れるので是非！

みてくれてありがとう(^-^)
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かぶの葉は苦味がつよいので子供でも
食べやすいメニューにしようと作りました(＾ｰ^)ノ

カブの葉ってなかなかレパートリーが無いよね！
安くできて、栄養も取れるので是非！

みてくれてありがとう(^-^)
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食べやすいメニューにしようと作りました(＾ｰ^)ノ

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材料

四人分
  • カブの葉 1束分
  • もやし 1袋
  • アボカド 2個
  • すりおろししょうが 1かけら
  • ゴマ油 適量
  • 砂糖 大さじ2
  • 塩コショウ 適量
  • マヨネーズ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    カブの葉は食べやすい大きさに切って
    水で綺麗に洗って水切りをしておく。
    もやしも同様に

    • 捨てずにカブの葉とアボカド炒め！作り方1写真
  2. 2

    アボカドは縦に包丁を入れて種を取り
    スプーンでくりねいて包丁でざっくり細かくしておく

    • 捨てずにカブの葉とアボカド炒め！作り方2写真
  3. 3

    胡麻油でカブの葉、もやし、アボカドの順に炒め、火が通ったらショウガを入れ砂糖・マヨを入れ最後に塩胡椒で味を整えたら完成！

    • 捨てずにカブの葉とアボカド炒め！作り方3写真

コツ・ポイント

葉の苦味がアボカドとマヨネーズで食べやすくなります！栄養価の高いアボカドを是非！

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鈴子san
鈴子san @cook_40192170
2013/07/22 04:19に公開

このレシピのキーワード

炒めもの かぶ もやし アボカド

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