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にんじんと蟹のピラフ
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にんじんと蟹のピラフ-レシピのメイン写真

にんじんと蟹のピラフ

bluebird6
bluebird6 @cook_40104748

人参をたっぷり食べるピラフです。
このレシピの生い立ち
ニンジンが余ってきた時にいいです。

人参をたっぷり食べるピラフです。
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ニンジンが余ってきた時にいいです。

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にんじんと蟹のピラフ

bluebird6
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人参をたっぷり食べるピラフです。
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ニンジンが余ってきた時にいいです。

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材料

3人分
  • 米 2カップ
  • 人参 中 2本
  • 蟹缶 135g(一缶)
  • タマネギ 1/2個
  • ニンニク 少々
  • 酒 大さじ2
  • ホワイトペッパー 少々
  • オリーブオイル 少々
  • 顆粒コンソメ 4.5g
  • 塩 小さじ1/2
  • イタリアンパセリ 少々
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作り方

  1. 1

    米は30分前に、といでザルにあけ、水気を切っておく。

  2. 2

    オリーブオイルで、ニンニク、人参みじん切り、タマネギみじん切り、米を炒め、ホワイトペッパーをふる。

    • にんじんと蟹のピラフ作り方2写真
  3. 3

    酒、塩、顆粒コンソメ、蟹缶を入れて混ぜ、分量の水を入れて、炊飯器で炊く。

    • にんじんと蟹のピラフ作り方3写真

コツ・ポイント

人参が多いので、水を多くいれがちなのですが、ご飯が柔らかくなってしまうので、注意です。

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bluebird6
bluebird6 @cook_40104748
2013/07/22 04:14に公開
家庭菜園で作ったハーブや野菜の他、旬の野菜や魚中心の料理を作っています。ひみつきちのごはん http://ameblo.jp/ao-tori/
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このレシピのキーワード

ピラフ にんじん にんにく 酒 イタリアンパセリ カニの缶詰 玉ねぎ 米

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