食物繊維摂れる　大麦粉サーターアンダギー

Name: 食物繊維摂れる 大麦粉サーターアンダギー
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大麦粉 100ｇ; 小麦粉 200ｇ; ベーキングパウダー 10ｇ; 卵（Ｌ玉） 3個; 黒糖（粉末） 150ｇ; 砂糖 50ｇ; Ａサラダ油 大さじ1; Ｂサラダ油 適量; 揚げ油 適量

麦とも！ @cook_40050119

大麦粉で簡単手軽に食物繊維を摂取！
とっても簡単に作れて美味しいサーターアンダギーはいかがですか？
このレシピの生い立ち
食物繊維たっぷりの大麦粉でなにか簡単で美味しいお菓子は作れないかな･･･？
という屈強すぎるシェフの探究心から生まれました（・v・）

食物繊維摂れる　大麦粉サーターアンダギー

麦とも！ @cook_40050119

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材料

4人分

大麦粉 100ｇ
小麦粉 200ｇ
ベーキングパウダー 10ｇ
卵（Ｌ玉） 3個
黒糖（粉末） 150ｇ
砂糖 50ｇ
Ａサラダ油大さじ1
Ｂサラダ油適量
揚げ油適量

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作り方

1

あらかじめ大麦粉・小麦粉・ベーキングパウダーを混ぜておく
2

大きめのボウルで卵・黒糖・砂糖をしっかりと混ぜる
3

２にＡのサラダ油を入れもう一度混ぜる
4

３のボウルに１を合わせ粉っぽさがなくなるようにしっかりと混ぜ合わせる
5

生地が落ち着いたらお盆などにＢのサラダ油を薄く塗る
6

手のひらに油を塗り、生地をピンポン玉くらいの大きさに丸めてお盆にのせる
7
160度の油でじっくりと揚げる
8
箸や竹串で刺し、中まで火が通っていることを確認する　
9
揚がったら器に盛り付けて完成☆

コツ・ポイント

気合です^^

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つくれぽ

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麦とも！ @cook_40050119

2012/04/20 07:15に公開

愛知県豊橋市の大麦食品製造メーカー　豊橋糧食工業株式会社　でございます。大麦ごはんの大麦食品や麦味噌などの大麦を製造販売しております。とても健康に良い食材「大麦」、この大麦を用いた色んな料理をご紹介いたします！大麦には食物繊維が豊富で、水溶性と不溶性がバランスよく含まれています。大麦ごはんのおかずになるような大麦レシピや食物繊維も摂れる大麦スイーツなどをご紹介していきます^^