゜･*｡ふっかふかなパン生地ピザ｡*･゜
Ryou。 @cook_40176722
HB使用で簡単♪
生地は扱いやすく形成しやすいですよd(´∀`●)
このレシピの生い立ち
『パンピザが食べたい！！』と家族からのリクエストで｡｡｡
゜･*｡ふっかふかなパン生地ピザ｡*･゜
HB使用で簡単♪
生地は扱いやすく形成しやすいですよd(´∀`●)
このレシピの生い立ち
『パンピザが食べたい！！』と家族からのリクエストで｡｡｡
アプリでひらく作り方
- 1
全ての材料をHBにセット（※ドライイーストは所定の位置へ）、ピザ生地コースでスタート。
- 2
生地を取り出して丸め、かたく絞った濡れ布巾（ラップでも
可）をかけて約15分休ませる。 - 3
クッキングシートに生地をのせて伸ばす（手の平や甲でOK）。耳の部分は縁を作る感じで厚めにしても。
- 4
40℃のオーブン（発酵機能）に20分かける。
- 5
お好きな具をトッピングして、予熱しておいた200℃のオーブンで約15分焼いて（縁に焼き色が薄くついたら）完成。
コツ・ポイント
■急いでいる場合は【4】の工程を除いてもできますが、膨らみが約2倍くらい違います。
■オーブンの温度と焼き時間は、各家庭の物に合わせて様子をみながら調整して下さい。
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