作り方
- 1
ゼラチンを水適量でふやかしておく
- 2
牛乳を温め、コンデンスミルクを溶かす（焦げやすいので絶えずかき混ぜる）
ふやかしたゼラチンを加え溶かす - 3
２を冷やし、とろみをつける
- 4
生クリームを6～８分泡立て、つぶしたバナナを加えておく
- 5
３と４が同じ位のとろみ加減になったら混ぜて、冷やす
コツ・ポイント
３の工程でとろみをつけないで混ぜると、２層になり違う食感になりますがこれでも美味しいです。
生クリームを泡立てないで加えると、プリン風になり、これも美味しいです。
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