ごまたっぷり♡　新玉葱×塩麹の和トースト

ごまたっぷり♡　新玉葱×塩麹の和トースト-レシピのメイン写真

ごまたっぷり♡　新玉葱×塩麹の和トースト

ミッキーアン @mickey_anne

塩麹・昆布茶・鰹節・わさびと新玉葱を使ったトーストにたっぷりのごまを合わせてしそ風味のトーストに♡
このレシピの生い立ち
スライスした新玉葱に塩麹、鰹節、大葉等を合わせて、皮むきタイプの炒りごまをたっぷりと乗せてトーストにしました。今回真誠「皮むきタイプいりゴマ」を使用しました。

塩麹・昆布茶・鰹節・わさびと新玉葱を使ったトーストにたっぷりのごまを合わせてしそ風味のトーストに♡
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スライスした新玉葱に塩麹、鰹節、大葉等を合わせて、皮むきタイプの炒りごまをたっぷりと乗せてトーストにしました。今回真誠「皮むきタイプいりゴマ」を使用しました。

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ミッキーアン @mickey_anne

塩麹・昆布茶・鰹節・わさびと新玉葱を使ったトーストにたっぷりのごまを合わせてしそ風味のトーストに♡
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スライスした新玉葱に塩麹、鰹節、大葉等を合わせて、皮むきタイプの炒りごまをたっぷりと乗せてトーストにしました。今回真誠「皮むきタイプいりゴマ」を使用しました。

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材料

1食分

イングリッシュマフィン 1個
　バター適量
　わさび少々
　塩麹少々
鰹節 2つまみ
新玉葱（中） 1/4個～
昆布茶少々
レモン汁少々
皮むきタイプ　炒りごまたっぷり
　今回真誠「皮むきタイプいりゴマ」使用
大葉 1枚
青海苔適量

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作り方

1

新玉葱は繊維に垂直に薄くスライスする。
2
2つに割ったマフィンにバターと山葵、塩麹を塗り拡げる。塩麹は商品により味が異なるので味を見て適量お使いください。
3
鰹節、新玉葱を乗せて昆布茶とレモン汁をふる。
4
ピザ用チーズを乗せてマヨネーズを絞り、皮むきタイプの炒りごまをたっぷりとふって色よくトーストする。
5
器に並べてちぎった大葉を散らし、青海苔をふって完成です。

コツ・ポイント

塩麹、昆布茶、レモン汁の量はお好みでどうぞ。新玉葱は玉葱でも結構です（レンジで軽く加熱して使うと辛味が無くなります）。大葉は葱でも結構です。

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ミッキーアン @mickey_anne

2012/04/09 20:01に公開

離れて暮らす大学生＊息子ｸﾝlove～田舎暮らし満喫中「働くはぁは」。素敵レシピ、皆様に感謝×感謝の毎日。☆ 『ツタン友の会』会長秘書（ゆる²担当）☆ 『つくれぽ戦隊・あ☆レンジャー』隊員(ｸﾞﾘｰﾝ)『HKR47☆№５』☆スッピン④ ☆夜消　ﾍﾟﾘｴでｺｯｿﾘ活動中☆おっちょこNO.101☆猫じゃらし会員№21☆のんびりクックの会☆酵母の会№1☆『鯖♡同盟』№12☆発酵同盟 : No.10

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このレシピのキーワード

トースト大葉こぶ茶新たまねぎこうじかつお節バターわさび

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