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簡単レモンケーキ♡
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簡単レモンケーキ♡-レシピのメイン写真

簡単レモンケーキ♡

ぴーちょみ
ぴーちょみ @cook_40059984

外はかりっ♡
なかはしっとり♡
あのすっぱいレモンなんて感じさせない♡

写真はちょっと汚くてすいません(´∵`)
このレシピの生い立ち
焼酎用にレモンを買ったがそろそろ痛みそうだったので

外はかりっ♡
なかはしっとり♡
あのすっぱいレモンなんて感じさせない♡

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焼酎用にレモンを買ったがそろそろ痛みそうだったので

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ぴーちょみ
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外はかりっ♡
なかはしっとり♡
あのすっぱいレモンなんて感じさせない♡

写真はちょっと汚くてすいません(´∵`)
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焼酎用にレモンを買ったがそろそろ痛みそうだったので

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材料

パウンドケーキ型
  • レモン(国産) 1個
  • 小麦粉 100g
  • 砂糖 80g〜90g(お好みで)
  • 無塩バター 90g
  • 卵 2個
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作り方

  1. 1

    レモンの皮をよく洗ってみじん切りし、果汁を絞っておく

  2. 2

    小麦粉はふるっておく

  3. 3

    無塩バターをレンジで少し温めて砂糖を入れて混ぜる

  4. 4

    卵はミキサーで少しもったりするまで混ぜ、③と混ぜ合わせる

  5. 5

    ④にみじん切りしたレモン、果汁を混ぜ、小麦粉もさっくり混ぜ入れ、粉っぽさが見えなくなるまで混ぜる

  6. 6

    パウンド型にクッキングシートを敷き生地をながし、１８０℃のオーブンで３５分から４０分焼く

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ぴーちょみ
ぴーちょみ @cook_40059984
2012/04/07 08:40に公開
主婦　初心者です☆クックパッド毎日みてます(^皿^)夕飯にめっちゃ活用しまくりです！！早くレシピ見ないで作れるように頑張ります！！
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このレシピのキーワード

ケーキ 卵 レモン 小麦粉

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