簡単お野菜たっぷりオムライス

だーん
だーん @cook_40073429

明治「まるごと野菜」パスタソースを使って簡単おもてなしオムライス
このレシピの生い立ち
簡単かつ、おもてなしにも使えるメニューを考えてみました。オムライスは野菜を細かく刻んでいつも作りますが、野菜たっぷりのパスタソースを混ぜることで手間を省きつつ栄養もとれます。

簡単お野菜たっぷりオムライス

明治「まるごと野菜」パスタソースを使って簡単おもてなしオムライス
このレシピの生い立ち
簡単かつ、おもてなしにも使えるメニューを考えてみました。オムライスは野菜を細かく刻んでいつも作りますが、野菜たっぷりのパスタソースを混ぜることで手間を省きつつ栄養もとれます。

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材料

2人分
  1. ご飯 お茶碗山盛り2杯
  2. 大さじ1
  3. モッツァレラと彩り野菜の完熟トマトソース 1袋
  4. コンソメキューブ 1個
  5. 塩・胡椒 少々
  6. 1個
  7. 枝豆 適量
  8. 黒ゴマ 適量
  9. トマト 1個

作り方

  1. 1

    フライパンに油を入れ、ご飯を炒めます。

  2. 2

    炒めたご飯に砕いたコンソメキューブを混ぜ、トマトソースを加えて炒めます。塩、胡椒で味を調えます。

  3. 3

    お茶碗に炒めたご飯を押し込み、お皿をかぶせてひっくり返し、ドーム状に形を作ります。

  4. 4

    薄焼き卵を作り、上からかぶせ、黒ゴマ、枝豆、トマトなどで飾りをつければできあがり。

コツ・ポイント

味が薄いと感じる方は好みでケチャップをかけてください。
飾りはお好きなものを彩りよくつけてください。

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家族のために毎日お料理頑張っています。育児の合間にたまに焼き菓子を作り、まったりお茶をするのが楽しみ。どうぞよろしくお願いします。
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