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ワンパン★ナスと鶏肉のトマトうどん
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ワンパン★ナスと鶏肉のトマトうどん-レシピのメイン写真

ワンパン★ナスと鶏肉のトマトうどん

クック甘党。
クック甘党。 @cook_40127878

パスタの代わりにうどんで(^O^)
ゆでうどんを使うからとっても時短でとっても簡単です！！
このレシピの生い立ち
今夜はパスタにしよう！と思ったらパスタが1人分ぐらいしか余ってなくて(°_°)
うどんにしちゃえー！

パスタの代わりにうどんで(^O^)
ゆでうどんを使うからとっても時短でとっても簡単です！！
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ワンパン★ナスと鶏肉のトマトうどん

クック甘党。
クック甘党。 @cook_40127878

パスタの代わりにうどんで(^O^)
ゆでうどんを使うからとっても時短でとっても簡単です！！
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今夜はパスタにしよう！と思ったらパスタが1人分ぐらいしか余ってなくて(°_°)
うどんにしちゃえー！

パスタの代わりにうどんで(^O^)
ゆでうどんを使うからとっても時短でとっても簡単です！！
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材料

2人分
  • ゆでうどん 2袋
  • なす 1本
  • 玉ねぎ 1個
  • 鶏肉（もも肉or胸肉） 1枚
  • トマト缶 1缶(400g)
  • 砂糖 大さじ1
  • 塩 少々
  • オリーブオイル 大さじ1
  • にんにくチューブ 2〜3㎝
  • お好みで粉チーズ 適量
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作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大、なすは半月切り、玉ねぎはくし切りにします。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、鶏肉を焼きます。ある程度火が通ったらなす、玉ねぎも入れます。

    • ワンパン★ナスと鶏肉のトマトうどん作り方2写真
  3. 3

    野菜がしんなりしてきたら、トマト缶と砂糖、塩を入れ一煮立ちさせます。

    • ワンパン★ナスと鶏肉のトマトうどん作り方3写真
  4. 4

    うどんを入れてよく混ぜ、うどんがお好みの硬さになるまで火を通せば完成★
    ゆでうどんなので、1〜2分でOK！

    • ワンパン★ナスと鶏肉のトマトうどん作り方4写真

コツ・ポイント

トマトケチャップと砂糖を追加して入れると、お子さまも好きな甘い味になります(●Ｕ艸Ｕ●)

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クック甘党。
クック甘党。 @cook_40127878
2018/07/31 09:08に公開
8歳、5歳、3歳の男3兄弟のママです。お菓子作りが好きです♪子どもが大きくなったら一緒に作りたいのでレシピは基本簡単なものです★ シンプルで簡単に、だけどまた食べたくなるような料理を作りたいです♪
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このレシピのキーワード

うどん なす 鶏肉 もも肉 トマト缶 玉ねぎ ゆでうどん 鶏胸肉

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