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簡単♪えのき・ととろ昆布のお吸い物
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簡単♪えのき・ととろ昆布のお吸い物-レシピのメイン写真

簡単♪えのき・ととろ昆布のお吸い物

pyonpoco
pyonpoco @cook_40044966

汁物が欲しい時に少ない材料でサッと作れます♪えのきのコリコリと、とろりんとろろ昆布が美味♥
このレシピの生い立ち
丼物のお供に大好きなとろろ昆布を使ってお吸い物を作ってみました。

汁物が欲しい時に少ない材料でサッと作れます♪えのきのコリコリと、とろりんとろろ昆布が美味♥
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pyonpoco
pyonpoco @cook_40044966

汁物が欲しい時に少ない材料でサッと作れます♪えのきのコリコリと、とろりんとろろ昆布が美味♥
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材料

２人分
  • えのき茸 １/２袋
  • とろろ昆布 お好みの量
  • 青ねぎ（あれば） ２本
  • ☆水 ３００ｍｌ
  • ☆顆粒だしの素 小さじ２/３
  • ☆塩 小さじ１/３～１/２
  • ☆薄口しょう油 大さじ１
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作り方

  1. 1

    えのきは石づきを切って小房に分ける。
    ねぎは小口切りにする。

  2. 2

    鍋に☆を全て入れ、沸騰したらえのきを投入。えのきが煮えたら火を止めお椀に入れる。

    • 簡単♪えのき・ととろ昆布のお吸い物作り方2写真
  3. 3

    とろろ昆布、小口ねぎをのせたら出来上がり！！

    • 簡単♪えのき・ととろ昆布のお吸い物作り方3写真
  4. 4

    2013.12.7話題入りしました♪
    １０人の女神様に大感謝です❤
    また、印刷/フォルダｉｎしてくださった方々にも感謝♡

    • 簡単♪えのき・ととろ昆布のお吸い物作り方4写真

コツ・ポイント

・とろろ昆布に塩分があるので、写真より沢山入れる場合は塩の量を小さじ１/３で薄めの出汁にしてくださいね。

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pyonpoco
pyonpoco @cook_40044966
2013/07/26 23:05に公開
『安い＆シンプル＆美味しい』がモットー♪～✿皆さまとの出会い＆素敵レシピに日々感謝しております✿～『酵母の会Ｎｏ．４』
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このレシピのキーワード

お吸い物 えのき とろろこんぶ 青ネギ

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