超簡単!ヘルシー!本格ドライカレー♪

Name: 超簡単!ヘルシー!本格ドライカレー♪
Yield: 二人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ご飯 軽く2膳; 豚ひき肉 50g; 玉ねぎ 1個; 人参 1/2本; ソース 大さじ1; ケチャップ 大さじ1; カレー粉 大さじ2; チリパウダー 大さじ1; 赤ワイン 大さじ1; 水 150ml; ターメリック 小さじ1; 片栗粉 小さじ1

山本リコピン @cook_40043503

とっても簡単におしゃれで本格的なドライカレーが！小麦粉を使わないので一人前350kcal程度です。ダイエット中や夜食にも
このレシピの生い立ち
ダイエット中のメニューとして作りました。

超簡単!ヘルシー!本格ドライカレー♪

山本リコピン @cook_40043503

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材料

二人分

ご飯軽く2膳
豚ひき肉 50g
玉ねぎ 1個
人参 1/2本
ソース大さじ1
ケチャップ大さじ1
カレー粉大さじ2
チリパウダー大さじ1
赤ワイン大さじ1
水 150ml
ターメリック小さじ1
片栗粉小さじ1

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作り方

1

玉ねぎと人参はみじん切りにして、電子レンジで2～3分加熱してやわらかくしておく。
2

フライパンで豚ひき肉を炒める。
3

②に①の玉ねぎと人参を入れ、軽く炒める。
4

③に赤ワイン・水・ソース・ケチャップを入れ軽く煮る。
5

④にカレー粉とチリパウダーを入れ味をととのえたら、水溶き片栗粉を入れ煮立たせる。
6

あたたかいご飯に、あればターメリックを入れて混ぜ合わせ皿に盛る。
7

⑤を上からかけ、おこのみでパセリやドライオニオン・パプリカなどを飾って出来上がり！

コツ・ポイント

水分が少ない場合は片栗粉でとろみをつけなくても大丈夫です。

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山本リコピン @cook_40043503

2012/04/16 12:57に公開

♪ブログはこちらです♪http://yamamoto-ricopin.blog.jp/著書「山本リコピンのうちごはん（ワニブックス）」「ちゃちゃっとかわいい毎日おかず（主婦と生活社）」なかなかcookpadは更新出来ていないですが、ブログは毎日更新してますのでご覧頂けると嬉しいです＾＾♪インスタ♪https://www.instagram.com/yamamoto_ricopin/

このレシピのキーワード

ドライカレー片栗粉にんじん豚ひき肉カレー粉玉ねぎ赤ワインご飯ケチャップ

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