漬け込んで焼くだけのＢＢＱスペアリブ

Name: 漬け込んで焼くだけのＢＢＱスペアリブ
Yield: ３．４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚スペアリブ肉 ８００～９００ｇ; 塩こしょう 全体に軽くふる程度（小さじ1/2～2/3）; ★トマトケチャップ 大さじ７; ★醤油 大さじ１; ★はちみつ、バルサミコ酢、ウスターソース 各大さじ２; ★粒マスタード 大さじ１; ★おろしにんにく 小さじ１; ★玉ねぎみじん切り 1/2個分; ★塩 小さじ1/3

のりのマンマ @cook_40045012

手も頬っぺたも汚れてもお構いなし！５歳児も１歳児もニコニコかぶりついてました。簡単なので是非お試しください。
このレシピの生い立ち
圧力鍋で煮たり、フライパンで焼いたり、洗い物も増えるし、何か大事（おおごと）のイメージのあるスペアリブ。簡単に肉肉しい物を食べたくてオーブンで焼きました。

漬け込んで焼くだけのＢＢＱスペアリブ

のりのマンマ @cook_40045012

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材料

３．４人分

豚スペアリブ肉８００～９００ｇ
塩こしょう全体に軽くふる程度（小さじ1/2～2/3）
★トマトケチャップ大さじ７
★醤油大さじ１
★はちみつ、バルサミコ酢、ウスターソース各大さじ２
★粒マスタード大さじ１
★おろしにんにく小さじ１
★玉ねぎみじん切り 1/2個分
★塩小さじ1/3

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作り方

1

ジップロックなどの密封できる袋に★を全て入れて袋の外側から手でもみ合わせる。
2

豚肉に塩こしょうして手ですりこむ。１の袋の中に豚肉を入れて、密封し、１時間以上漬け込む（冷蔵庫で）。
3

天板にオーブンシートを敷き、２の漬け汁から取り出した肉を並べ、２２０℃に予熱したオーブンで２５～３０分焼成。

コツ・ポイント

コツはありません。
漬け汁から取り出したまんま、汁気もふき取らずに焼きました。とても柔らかく、ジューシーに仕上がりますよ。

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つくれぽ

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のりのマンマ @cook_40045012

2012/04/16 00:33に公開

２０１０年１０月末に第２子を出産し、一姫二太郎のママになりました。暇さえあればはもちろん、思いたてばおんぶをして台所にいるわたくし「のり」の姿を娘はニコニコしながら毎日「何作ってるのー？」「どうやって作るのー？」と最近興味深々(^_^)v長男ベビーも換気扇の音が大好きです。パンもお菓子もお料理も毎日作っています。大好きな趣味を楽しくできるのも、やさしいパパのおかげです☆

このレシピのキーワード

バーベキュースペアリブお肉はちみつ玉ねぎケチャップ

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