包み焼きデミグラスチーズハンバーグ
新宿トモ @cook_40043339
ハンバーグの王道デミグラスソースにチーズをかけてじっくり焼き上げてみました
このレシピの生い立ち
従業員にせがまれ、賄い飯として久しぶりにハンバーグを作ってみました。
包み焼きデミグラスチーズハンバーグ
ハンバーグの王道デミグラスソースにチーズをかけてじっくり焼き上げてみました
このレシピの生い立ち
従業員にせがまれ、賄い飯として久しぶりにハンバーグを作ってみました。
作り方
- 1
★の材料でデミグラスソースを作り、○の材料をボールでよく混ぜ合わせる。
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- 2
形を整え、フライパンで両面をしっかり焼く。
-
- 3
★の材料で作ったデミグラスソースの中に焼いたハンバーグを入れて、軽く煮込む。
-
- 4
アルミホイルにハンバーグを乗せ、その上にチーズを乗せる。アルミホイルは完全に隙間が無くなるようにします。
-
- 5
オーブントースターで１５分じっくり焼き上げます。くれぐれもアルミホイルは焦げ付かないよう密封しましょう。
-
- 6
焼き終えたら、粉パセリを掛け、皿に盛り付けて完成です。
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コツ・ポイント
材料をよく練る事が美味しさの秘訣です。
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