小なべに水・粉寒天を入れ、かき混ぜながら煮溶かす。

寒天液にカルピス・かき氷シロップを加え、泡立てないようによく混ぜる。

水(分量外)をはったボールになべの底をつけながらかき混ぜ、あら熱をとる。

お好みの型などに入れ、冷蔵庫で冷やしてできあがり。